mountaingoat
mountaingoat
Gastenboek
veel succes beste smullie ! laat gerust weten of alles naar wens was...grtjes, marc Lees verder »
Hallo, Ik heb vanavond je Thaise mosselen gemaakt. Heerlijk en weer eens een andere manier van … Lees verder »
Bedankt voor het meenemen van mijn recept " Beenham met whiskey en honing " en hoop dat … Lees verder »
Hallo moutaingoat dank je voor het meenemen van recept.gr0etjes marja Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Kinder Zuurkool
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 gram Naturel zuurkool 1 grote, stevige appel 1 blikje ananasblokjes 3 eetlepels rozijnen 2 theelepels tijm 1 ui 25 gram boter of margarine 1 dl abrikozen-sinaasappeldrank 1/2 bekertje zure room van 125 ml.
-
Carpaccio van gergilde courgette
Voorgerecht, Ingrediënten: 1,5 stuk(s) courgette 6 stuk(s) courgettebloemen 1,5 bosje(s) Platte peterselie 1,5 stuk(s) Rode peper 1 teentje(s) knoflook 1 stuk(s) citroenen 0,5 stuk(s) krop friseesla 50 gram Parmigiano reggiano 150 gram tarwebloem 150 gram maismeel 100 milliliter bruiswater 100 milliliter olijfolie 0,5 liter zonnebloemolie
-
THAISE MOSSELEN MET PEPER, KORIANDER EN CITROENGRAS
Hoofdgerecht,
-
Cataplana
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Paprika Varkensvlees Kalfsvlees Olijfolie Koriander Spek Portugese chorizo Ui Knoflook Wortel Selderij Laurier Paprikapoeder Tijm Pepertjes Gesneden tomaat Bliktomaten Garnalen Venusschelpen Zout/peper
-
Eend met frambozensaus, witlof en knödel
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 300 gram boter 3 theelepel(s) blanke azijn 200 gram suiker 3 stronkjes witlof 6 stuk(s) barbarie eendenfilet 2 stuk(s) ui 500 gram aardappelen 2 eetlepel(s) aardappelmeel 25 gram peterselie 5 eetlepel(s) paneermeel
